Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Васюкова А.Т., Славянский А.А.
Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания.
کال:
2020
خپرندویه اداره:
Русайнс
ژبه:
russian
ISBN 10:
5436517064
ISBN 13:
9785436517063
فایل:
PDF, 10.71 MB
IPFS:
,
russian, 2020
Litres
غواړئ کتاب پلورنځي ته اضافه وکړئ؟ مونږ سره د support@z-lib.do له لارې اړیکه ونیسئ
File converter
د لټون نورې نبیجې
More benefits 
مهمي جملي
د کتابونو مرتبط لیسټونه
